Витамините са органични съединения, от които хората се нуждаят в малки количества, за да оцелеят. Всички витамини имат различна функция в човешкото тяло. Можем да си набавим повечето витамини от храната. Защото човешкото тяло не може да произвежда достатъчно витамини.

Витамините се делят на мастноразтворими (A, D, E, K) и водоразтворими (B, C).

Витаминните анализи се извършват в нашите лаборатории, обслужващи много части на Турция с акредитация на TÜRKAK въз основа на местни и чуждестранни стандарти, методи за тестване, Турски хранителен кодекс и свързани закони.

Хранителни продукти	Витамин А (Ретинол) Витамин Е (DL-алфа токоферол) Витамин D2 (Ергохолекалциферол) Витамин D3 (Холекалциферол)	Вътрешен метод
Храна, бебешка храна, допълнителна храна за кърмачета и малки деца, последващи формули	Витамин B1 (тиамин) Витамин B2 (рибофлавин) Витамин B5 (пантетонова киселина) Витамин B6 ((пиридоксин) Витамин B8 < br />Витамин B9 (фолиева киселина) витамин B12 (кобаламин)	Вътрешен метод
Храна, Фураж	Витамин С (L-аскорбинова киселина)	Rückemann H. 1980 (Z. Lebensm. Unters. Forsch, 171, 446-448, 1980) - HPLC-DAD
Храна, фураж, бебешка храна, допълнителна храна за кърмачета и малки деца, последващи формули	Витамин K (K1 Pthylloquinone)	AOAC 999.15 - HPLC-DAD